海之烏金 野生烏魚子

高級野生烏魚子製作,嚴選老饕認證等級~薄鹽製作,完美濕潤度、香氣與口感!
產地直送 滿3000元免運
建議售價
NT$690~1390
商品編號: Mulletroe_5
供貨狀況: 尚有庫存
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    商品介紹

    【海之烏金】野生烏魚子 絕對是喬媽嚴選並且自己開創的品牌

    老饕界中輾轉找到的上游廠商,口味鹹香不死鹹,口感綿密~

    最近試吃完後,發現今年的一口吃烏魚子真的...炭烤香味重!口感特別好!😋😋😋

    真心不騙❤️ 快點下單👇

    關於烏魚子Q&A

    Q:為何你們的野生烏魚子有的顏色比較深?

    就是野生的烏魚子才特有的現象喔!大家都吃不一樣的食物長大,當然會長得不一樣~如果都吃飼料那顏色才會一模一樣呢!海之烏金確定是正野生烏魚子,也就是全部都是野生烏魚子製作,沒有參雜養殖的烏魚子,且收成抓產季中間的時間為主,不會不夠熟或過熟。

     

    Q:常溫收貨不會有問題嗎?

    烏魚子經食鹽醃製,細菌即不易存活,再加上真空包裝,常溫出貨是沒有問題的。


    Q:烏魚子該怎麼保存?

    一口吃 :常溫保存請放置陰涼處,若未立即食用建議放置冷藏,建議待至常溫時再享用風味最佳!顏色會隨時間逐漸變深,此為正常現象;若放置冷藏,顏色變化較為緩慢。商品內會附商品卡並蓋上製造日期,保存期限從製造日期算起,常溫兩週,冷藏兩個月。

    片狀 : 採常溫配送,收到後若非立即食用,請放冷藏或冷凍(請用報紙密封)。商品內會附商品卡並蓋上製造日期,保存期限從製造日期算起,冷藏三個月,冷凍六個月。


    Q:烏魚子可以怎麼料理?

    一口吃烏魚子是碳烤好後放涼即真空包裝,所以可以隨吃即食。

    片狀食用方法建議

    烤- 將烏魚子塗抹米酒放置2分鐘,放進200度烤箱烤3-5分鐘,雙面表面

    稍焦黃即可,待涼後切片食用。

    炸- 先擦乾水分,可油炸5~10秒至油鍋表面起泡即可,待涼後切片食用。

    煎- 煎鍋預熱後用50cc的酒以中火煎至兩面微焦黃,待酒味蒸發與香味溢出後,即可放涼切片食用。

     

    規格說明
    品名:海之烏金 野生烏魚子 一口吃
    成分:烏魚卵,食鹽
    淨重:夾鏈袋裝 (真空包單片裝 100g±5%);烏金禮盒(真空包雙片裝 200g±5%)
    保存方式:採常溫配送,常溫保存請放置陰涼處,若未立即食用建議放置冷藏。
    保存期限:從製造日期算起,常溫兩週,冷藏兩個月。
    食用方法:食用時待隨手包退至常溫即可食用。
    產地:台灣
    製造日期:標示於包裝內產品卡上
    
    

    品名:海之烏金 野生烏魚子 片狀五兩(搭配烏金禮盒)
    成分:烏魚卵,食鹽
    淨重:五兩(189g±5%)
    保存方式:採常溫配送,收到後若非立即食用,請放冷藏或冷凍(請用報紙密封)
    保存期限:從製造日期算起,冷藏三個月,冷凍六個月。
    食用方法:非用即時,應充分加熱。
    產地:台灣
    製造日期:標示於包裝內產品卡上

    運送方式

    常溫寄送 下單後一周內陸續出貨

    或是註明希望何時到貨(只能接近,無法保證當天)

    希望在過年前收到者,最晚下單日為2023/1/11,此日期後下單者則預計年後到貨,懇請體諒!

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